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店  名
あげ処ぶんごや
ぶんごや
住  所
大分県中津市上宮永2丁目146-1
T E L
0979-64-6550
営業時間
10:30~20:00
月曜日(月曜が祝祭日の場合は火曜が定休日)
U R L
基本は醤油・にんにくベースの秘伝のタレ。
1ヶ月以上寝かせたタレに、お肉を漬込んでいる。
新鮮な朝びき鶏が手に入るのはお肉屋さんだからこそ。
鮮度抜群の朝びき鶏はうまみが逃げない。
衣は本当にカリカリで、一口食べると肉汁が口いっぱいに広がります。